Самое вкусное мороженое Будапешта: 6 вариантов

Будапештцы – очень дисциплинированные в смысле сезонности люди. Зимой здесь мороженое придется еще поискать, но зато с мая город превращается в одно большое кафе-мороженое. Совсем уж плохого мороженого вы тут вряд ли встретите – оно везде вполне приличное. Зато в городе есть места, которые выделяются даже на общем довольно высоком фоне. Делюсь списком своих фаворитов:

Gelarto Rosa

Самое известное будапештское мороженое – во-первых, благодаря удачному расположению (у базилики святого Иштвана), а во-вторых, благодаря эффектной подаче: несколько отточенных движений мороженщика, и в вашем вафельном рожке расцветает красивая роза. Стандартная порция – три шарика, лучше брать разные вкусы, так интереснее (и красивее). Помимо стандартных есть много необычных вкусов – нежные оливковое, акациевое и бузинное, яркие лавандовое и шоколадное с чили, приятно-кислый сорбет из маринованной сливы, освежающее лимонно-базиликовое и так далее. Ассортимент меняется в зависимости от сезона.
Адрес: Szent István tér 3

Gelati & Co

Маленькая сицилийская кондитерская, в которой, помимо всего прочего, подают восхитительное мороженое в бриоши. В целом набор вкусов мороженого хотя и большой, но вполне традиционный, без особенных современных выкрутасов. Хотя вот зимой ребята решили похулиганить и делали мороженое "Водка-редбулл" (wink-wink)!
Адрес: Vaci utca, 61

Gerbeaud

Безупречно приготовленное мороженое из отличных ингредиентов с небольшой палитрой классических вкусов. Это все само по себе хорошо, но, в общем, не стоило бы особого внимания, если бы не один секрет. Главная изюминка «Жербо» – вафельные рожки! Они их пекут сами, причем из миндальной муки – получается в сто раз более хрустяще и вкуснее обычных вафельных рожков!
Адрес: Vörösmarty tér 7-8

Levendula

Эта специализирующаяся на локальных венгерских вкусах сеть пленила меня безумно вкусным мороженым из тиханьского камамбера, а в этом сезоне я фанат клубнично-имбирного. Важно не путать Levendula с почти одноименным мороженым Lavanda на Sas utca, по соседству с Gelarto Rosa.
Адрес: сеть из нескольких точек

Fragola

Здесь тоже есть мороженое из тиханьского камамбера (но версию Levendula я попробовала первой, поэтому с этим сортом сердце отдано им), а еще из горгонцолы, тоже очень вкусное. Кроме того, я люблю у них мороженое с каштаном и маскарпоне и вишнево-маковое – его делают многие в Будапеште, но не у всех хорошо получается, а у «Фраголы» – отлично. Главное достоинство этой сети – она самая массовая из перечисленных здесь, во время любой прогулки по центральной части Будапешта вы непременно наткнетесь на их ларек.
Адрес: сеть из нескольких точек

Popsi

Мороженое, прославившееся прежде всего благодаря остроумному названию: Popsi – это от popsicles, но в то же время popsi – это по-венгерски "попа". Специализируется на фруктовых сорбетах на палочке, но обычное мороженое в рожках и бумажных стаканчиках тоже есть.
Адрес: Kazinczy utca 18 (Street Food Karaván).

P.S. В черновик этого поста я вставила еще и Bar Pharma, где в прошлом году продавали совершенно гениальное алкогольное мороженое (я перепробовала все, самое классное было из сливового уникума), однако пока пост валялся недописанным, сезон мороженого стартовал окончательно, а они окошко с мороженым пока так и не открыли. Но имейте в виду, что в Pharma и просто так имеет смысл зайти, коктейли там отличные!

P.P.S. В Варошлигете и на Эржебет тер открылись точки Töltött Kürtős – «Фаршированный Кюртош». Это, как нетрудно догадаться из названия, кюртошкалач, начиненный мороженым или взбитыми сливками. Я не пробовала, но осуждаю, потому что кюртошкалач надо есть безо всего и обязательно обжигающе горячим, так он вкуснее всего на свете. А запихивать в него что попало – это, как говорил Веничка, от дряблости ума!

P.P.P.S. В этом сезоне открылось ещё несколько новых мест, где я не успела побывать, так что продолжение следует!

P.P.P.P.S. Во всех перечисленных точках есть мороженое без лактозы и/или сахара (кроме, кажется, «Жербо»), если вам это важно.

Фото: Gelarto Rosa

View Comments